2016年05月08日

お茶摘み&製茶(第2回)

 今日は去年に引き続いて庭のお茶を摘んで製茶をしました。今年はもうマニュアルを見なくても大丈夫だろうと思ったのが失敗。うまくできませんでした。原因は最初の茶葉の蒸しすぎであったようです。3分ほどでいいところ、10分も蒸して、葉の原型がなくなってしまい、最後は粉状になってしまいました。
 それでも捨てるのはもったいないので、お茶にして飲んでみました。香りは新茶のいい香りがしますが、味の方は苦みがあって、おいしくありません。1時間ほども時間をかけたのに、残念。家人はもう1回挑戦すると言っています。よほど悔しかったようです(笑)。
 製茶の仕方は去年のブログ(5月6日付)に詳しく載せていますので、よかったらそちらをご覧ください。

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庭のお茶の木

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摘んだ茶葉

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できあがったお茶。粉状で失敗。

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製茶の様子を見つめるコッコ。
足下にあるのは誕生日のお祝いに買ってあげたウサギのぬいぐるみ。

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できあがったお茶を見て、「残念…」

posted by 高階杞一 at 17:53| Comment(0) | 日記

2016年05月06日

雨上がりのアマドコロ

 連休も終わりました。まだ日曜日まで続いている方もいるかもしれませんが。
 こちらは読書やビデオ(映画)鑑賞の日々でした(観た映画についてはまたいずれ書きたいと思っています)。
 詩も少しだけ考えたりしました。もう2ヶ月以上作っていないので、詩作脳(?)が錆び付いてはいけないと思い考え始めたのですが、見事なくらい何も浮かんできません。まだ締め切りまで間があるからかもしれません。やはり締め切りに追われるくらいにならないとミューズは降りて来てくれないようです。

 ワンコたちと散歩していると、道端にいろんな花が咲いているのを見かけます。今はツツジが満開です。野の花では黄色いブタナと白いフランスギクがひときわ目立ちます。
 最近、草むらにアマドコロが咲いているのを見つけました。スズランに似ていますが、花が筒状なので違いは一目瞭然。ただ、ナルコユリという植物があって、これはアマドコロにそっくり。目を近づけて、よく観察しないと区別が付きません。一番簡単な見分け方は茎の形状。触ってみて、角張っているのがアマドコロ。丸くてつるんとしているのがナルコユリです。
 我が家の庭にもアマドコロが植わっています。先ほど写真に撮りました。ついでに庭に咲いているほかの花も撮りました。雨上がりの雫をのせて、どれもひときわきれいに見えました。
 (写真をクリックすると、大きな画像でご覧いただけます)

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アマドコロ

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アマドコロ(アップ)

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ノースポール

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ツルニチニチソウ

posted by 高階杞一 at 18:54| Comment(0) | 日記