2016年11月05日

リベンジ! ベビーカステラ

 家人が昼頃、できた!とうきうきしながら皿に載せたベビーカステラを持ってきました。よほど先日の出来が悔しかったのか、こそっとひとりで作っていたようです。食べてみたら、前回のものよりふわふわとして、味もベビーカステラに近づいていました。
 今回はスポンジケーキの生地を使ったとのこと。作り方も工夫して、焼く時は半分ずつ焼いて、それを片方の上に乗せる。そうすることによって形もベビーカステラに近づけようとしたようです。
 さらにいいものをという向上心はいいことですが、おかげで今日の昼ご飯もまたベビーカステラになりました。

 びーぐる特集用の原稿はほぼできました。これはしばらく寝かせておいて、締め切りの迫ってきた次の原稿に取りかかりました。Yさんの新詩集の書評。どの切り口から入ろうかと、目下思案中です。

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できあがり

posted by 高階杞一 at 16:16| Comment(0) | 日記